Spanischer Schinken von Juan Pedro Domeq
ALLEINVERTRETUNG IN DEUTSCHLAND
Juan Pedro Domeq ist ein Familienunternehmen, das sich auf die Entwicklung und Vermarktung von Schweinefleisch konzentriert. Die iberischen Schweine ernähren sich nur von Eicheln. Das Unternehmen legt sehr hohen Wert auf Qualität. Ein Schwein muss ein gewisses Alter erreichen, damit der Schinken exzellent ist.
Jamón de Bellota
Jamón de Bellota
40-52 Monate gereift
• Ca. 3,8 kg, ohne Knochen, gepresst
• Ca. 7 kg, mit Knochen
• Ca. 3,8 kg, ohne Knochen
• Hand geschnitten, ohne Knochen
Schulter ohne Knochen (Paleta de Bellota)
Paleta de Bellota
• 24-30 Monate gereift, ca. 2,5 kg, ohne Knochen
Lomo de Bellota
Lomo de Bellota
• 4 Monate gereift, ca. 1 kg
Salchicon de Bellota
Salchicon de Bellota
• 4 Monate gereift, ca. 420 g
Chorizo de Bellota
Chorizo de Bellota
• 4 Monate gereift, ca. 420 g
Jabuguito de Bellota
Jabuguito de Bellota
• 4 Monate gereift, ca. 250 g
