Maishähnchen & Stubenküken
Das Maishähnchen wird überwiegend mit Mais gefüttert und erhält so eine leicht gelbliche Haut bzw. gelbliches Fleisch. Im Gegensatz zum Huhn besitzt es einen recht kräftigen und aromatischen Geschmack. Durch Braten oder Grillen entfaltet sich das Aroma besonders intensiv.
Das Stubenküken, das im Schnitt nicht mehr als 750 g wiegt, ist sehr zart und hat eine leicht gelbliche Färbung. Stubenküken sind ursprünglich eine Spezialität aus Norddeutschland.
Maishähnchen
Maishähnchen ganz HKL A
1,4-1,6 kg Tray, bratfertig.
Stübenküken
Stubenküken
• 400-500 g, bratfertig, HKL A
Maishähnchenkeule HKL A
Hähnchenbrust
Hähnchenbrustsupréme
• 180-220 g, HKL A, Maishähnchenbrustsupréme
• + 230 g, HKL A, Maishähnchenbrustsupréme