Garnelen
Garnelen sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie eignen sich dank des geringen Fettanteils perfekt für eine leichte und ausgewogene Ernährung. Der aromatische intensive Geschmack der Garnelen harmoniert mit allem und kann in fast jedem Gericht verwendet werden.
Die Garnelen in unserem Sortiment stammen sowohl vom Wildfang als auch aus der Aquakultur. Wir bieten Ihnen mit Kopf mit Schale, ohne Kopf mit Schale und roh geschälte Garnelen an. Garnelen kann man kochen, dampfen, backen oder auch grillen.
Ganze Garnelen
Riesengarnelen (Penaeus monodon)
Mit Kopf mit Schale, Aquakultur
• 2-4
• 4-6, 750 g
• 6-8
• 13-15, 750 g
• 16-20, 750 g
• 21-25, 750 g
• 26-30
• 21-30, 750 g
• 31-40, 750 g
• 2-4 aus Indien
• 4-6 aus Indien
• 6-8 aus Indien
• 8-12 aus Indien
Roh geschält (litopeanaeus vannamei)
IQF, Aquakutlur
• 6-8
• 8-12 (penaeus monodon, 25% Glasur)
• 13-15 25% Glasur
• 16-20 mit Kopf
• 31-40
• 41-50
• 41-50
• 51-60
• 61-70
• 61-70
• 71-90
• Im Kartoffelnest
BT-Garnelen (Penaeus monodon)
• 16-20
• 21-25
• 26-30
• 31-40
Argentinische Rotgarnele
• 20-30 Stk. Größe L 2
• 10-20 Stk. Größe L 1
• 30-70 Stk./kg Größe C 1
Rote Riesengarnele
• Palamos Carabineros 6-9 ca 2 kg
King Prawns (Panaeus monodon)
Mit Kopf mit Schale, Aquakultur
• 4-6 IQF
• 6-8 IQF
• 8-12 IQF
• 8-12 BIO, DE-ÖKO-039,
• 13-15
• 16-20
• 21-25
• 26-30
• 31-40
• 41-50
Black Tiger
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|---|---|---|
| • 90-110g, netto 3,6 kg, Brutto 4kg. Mit Haut selektierte Rohware ermöglicht den besonderen Schnitt • Aus reinem Wildfang • Kleine Portionseinheiten: Ideal für Buffets & Events • 10% Schutzglasur• Netto-Count (50-60g / Stk) • 100% naturbelassen • Ohne Zusatzstoffe / aus kontrollierter Aquakultur |
Tiger-Shrimps
• 90-120 geschält, gekocht
• 100-200 geschält, gekocht
• 200-300 geschält, gekocht
• 300-500 geschält, gekocht, entdärmt
Partygarnelen
Partygarnelen Wildfang
Gekocht, geschält, mit Schwanzsegment
• 16-20
• 26-30
• 31-40
Garnelenspieße (Panaeus vannamei & Penaeus monodon)
Garnelenspieße
• 100 g langgesteckt
• 100 g
Chile Camarones
Chile Camarones
Gekocht und geschält.
• 100-200
• 200-300
Cocktail Shrimps
Cocktail Shrimps
IQF, Blanchiert & Geschält
• 80-120
• 100-200
• 200-300
• 300-500
ASC Convenience (litopenaeus vannamei)
Butterfly-Shrimps
• 26-30
Torpedo-Shrimps
• 26-30
• Oriental
• Lotus
• Japan Style, paniert
Filo-Shrimps
• Paniert mit Schwanzsegment
Muslitos
• Panierte Krebsscheren
Kaisergranaten (Nephrops norvegicus)
Kaisergranaten
• 4-7
• 8-12
• 13-16,
• 17-20
Königskrabbe
Königskrabbe
• Beine und Scheren gekocht & angeschnitten
• 1,5-2 kg, Ganz gekocht & gesäubert
Frittierte Garnelen
Frittiert
• Scampi Fritti
• Fritto Misto
Flusskrebse (Procambarus clarki)
Flusskrebse
• 8 x 1000 g
• 500 g
Flusskrebsfleisch
• 100-200 g
• 150-200 g
Hummer (homarus americanus)
Hummer
• 300 g aus Kanada
• 2 x 200 g Hummer halbiert