Uruguay Beef
Gutes Rindfleisch muss längst nicht mehr immer nur aus Argentinien kommen. Mindestens genauso gut ist das Fleisch aus Uruguay. Es ist mager und hat eine feste Konsistenz. Der angenehme intensive Fleischgeschmack stammt von der natürlichen Aufzucht.
Rinder aus Uruguay fressen ausschließlich Getreide, Gräser und mineralreiche Pflanzen in der freien Natur. Gesetze in der Viehwirtschaft verbieten den Gebrauch von Hormonen, Antibiotika sowie aller Arten von Stoffen zur Leistungsförderung. Das Fleisch ist frei von jeglichen Rückständen, wie sie in der Massenhaltung üblich sind.
Rinderfilet
Rinderfilet ohne Kette
• 3/4 lbs
• 4/5 lbs
Roastbeef
Roastbeef
• 3,5 kg+
Steakhüfte
Steakhüfte
• Ca. 2,5 kg
Ribeye / Entrecôte
Entrecôte
• Ca. 2,5 kg
Schultersteak
Schultersteak
• 800 g
Dicker Bug
Rinder-Oberschale ohne Deckel
Rinder-Kugel
Bavette
Bavette
• Als Großes und kleines Bavette erhältlich.
