Exklusives Rindfleisch aus Argentinien.
Argentinien ist der Inbegriff für köstliches und zartes Fleisch und unser Qualitätsgarant für hochwertige Frischeprodukte. Fernab von jeglichen Umwelteinflüssen wachsen die Rinder auf den endlosen Weiden der argentinischen Pampa auf.
365 Tage im Jahr stehen die Rinder auf den saftig-grünen Wiesen und können dort vollkommen natürlich und stressfrei heranwachsen. Von der Natur verwöhnt und ständig in Bewegung, entwickeln sich die Rinder zu kerngesunden, kräftigen Tieren, die wegen des reichlich vorhandenen, natürlichen Nahrungsangebotes keinerlei Zufütterung erhalten – das schmeckt man.
Rinderfilet
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| • Das edelste Steak • Sauber Pariert, ohne Kette |
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| • Das edelste Steak • Sauber Pariert, ohne Kette |
Roastbeef
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| • 3,5 – 5 kg • Sauber pariert, keine Ketten • Leichte Fettabdeckung, nur so viel wie nötig |
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| • 3,5 – 4,5 KG • Sauber pariert, keine Ketten • Leichte Fettabdeckung, nur so viel wie nötig • Seitlicher Spezialtrim bis aufs Fleisch, keine Abschnitte – eine optimale Küchenkalkulation • Unterseite sauber entvliest, komplett vom Fett und Bindegewebe befreit |
Steakhüfte
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| • Ohne Mittelsehne – Problemlose Portionierung! • Filetcharakter • Spart Zeit und Geld |
Entrecôte / Ribeye
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| • Geschmacksintensiv und mit Fettauge, saftig und würzig. • Optimaler Zuschnitt • Ohne Ketten • Wunderbar marmoriert – purer Fleischgenuss |
Tafelspitz
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| • 0,8-1,3 kg • Der Tafelspitz oder auch Picanha genannt, ist die vordere, an die Hüfte auslaufende Spitze des Schwanzstücks, die von einer Fettschicht überzogen ist. |
