Unsere Exoten
Unser Exotensortiment reicht vom Pferd, Kamel, Zebra über Känguru bis hin zum Krokodil.
Das Fleisch der Exoten hat viele Gemeinsamkeiten. So ist es sehr fettarm, nährstoffreich, meist zart und saftig. Trotzdem gibt es auch Unterschiede.
Fleisch vom Krokodil ähnelt z.B. hellem Hühner- oder Putenfleisch und besitzt einen geringen Eigengeschmack, was es vor allem für Einsteiger beim Exotenfleisch interessant macht.
Zebrafleisch hingegen ist hellrot und verfügt über einen hohen Eigengeschmack, für Kenner ein Genuss.
Kamelburger
