IRLAND

Irland Black Angus Ochsen

Black Angus Rinder glänzen nicht nur durch ihr schwarzes Fell, sondern auch durch das aromatische Fleisch. Es ist feinfaserig, toll marmoriert, zart, saftig und unglaublich lecker. Der einzigartige und fleischintensive Geschmack entsteht durch die Nähe zum Meer, welches dem Gras eine feine Salznote verpasst.

Durch ideale klimatische Verhältnisse auf der Insel, bedingt durch den Golfstrom, können die Rinder fast das ganze Jahr unter freiem Himmel auf den Weiden gehalten werden.