URUGUAY

Uruguay Beef

 

Gutes Rindfleisch muss längst nicht mehr immer nur aus Argentinien kommen. Mindestens genauso gut ist das Fleisch aus Uruguay. Es ist mager und hat eine feste Konsistenz. Der angenehme intensive Fleischgeschmack stammt von der natürlichen Aufzucht.
Rinder aus Uruguay fressen ausschließlich Getreide, Gräser und mineralreiche Pflanzen in der freien Natur. Gesetze in der Viehwirtschaft verbieten den Gebrauch von Hormonen, Antibiotika sowie aller Arten von Stoffen zur Leistungsförderung. Das Fleisch ist frei von jeglichen Rückständen, wie sie in der Massenhaltung üblich sind.

Rinderfilet
 Rinderfilet ohne Kette

• 3/4 lbs
• 4/5 lbs

Roastbeef
 Roastbeef

• 3,5 kg+

Steakhüfte
  Steakhüfte

• Ca. 2,5 kg

Ribeye / Entrecôte
  Entrecôte

• Ca. 2,5 kg

Schultersteak
  Schultersteak

• 800 g

  Dicker Bug
  Rinder-Oberschale ohne Deckel
  Rinder-Kugel
Bavette
  Bavette

• Als Großes und kleines Bavette erhältlich.

 Bürgermeisterstück
 Rindernacken
 Tafelspitz
Falsches-Filet
Schaufelstück
Semerrolle